Risalgono al 1537 le notizie riguardanti il culto di San Calogero a San Salvatore di Fitalia. Forte testimonianza di fede è il Tempio del Santissimo Salvatore sorto in epoca normanna.
Le testimonianze storiche riguardanti San Salvatore di Fitalia risalgono al XIV secolo, esse riguardano il castello che si ergeva su una estremità della valle del Fitalia. Nel periodo normanno il territorio di Fitalia venne suddiviso in cinque parti, nel 1828 al Vescovo di Patti venne assegnato tutto il territorio.
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