Iniziata la costruzione il 1 maggio 1591, venne terminata nel 1595. A croce latina ad una navata con transetto e quattro altari per ogni lato della navata. Il portale d’ingresso è voltato a tutto sesto e la facciata si innalza in tre livelli.
Il campanile esterno venne realizzato tra ‘600 e ‘700 in gusto barocco.
Sebbene non vi sia nella chiesa dell’Assunta un vero oggetto di culto, alla Vergine è dedicata una cappella con una figura della Madonna in cartapesta, realizzata nel 1914 dall’artigiano Carretta di Lecce.